Consejos para hacer bolsas de retorta.
Remoje los frijoles durante la noche y cocine al vapor hasta que estén cocidos. Cocine los dátiles durante quince minutos. Agregue los dátiles y los frijoles según sus preferencias personales.
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Después de lavar el arroz glutinoso, añade agua a la olla. Después de hervir, agregue el arroz en una proporción de tres a uno. (un tazón de arroz, tres tazones de agua), revuelva constantemente hasta que se forme una pasta, aproximadamente diez minutos, dependiendo de la condición.
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En un bol más grande, extiende una capa de dátiles, agrega una capa de frijoles, agrega una capa de arroz y repite. Coloque los dátiles y los frijoles en la capa superior, asegurándose de agregar más dátiles. Esto es delicioso.
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Cocine al vapor durante una hora, cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos y luego baje a fuego lento. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante la noche. Recuerde no abrir la tapa al día siguiente y use una espátula para alisar los dátiles en la superficie y convertirlos en una pasta.
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Cómelo frío y masticable, y cómelo caliente y glutinoso sin añadir azúcar. Será adictivo...
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