Descongelar carne en el microondas

1. Utilice la configuración más baja para descongelar en el microondas. Al descongelar en el microondas, asegúrese de utilizar la configuración más baja y calentar gradualmente. Se debe calentar durante unos dos minutos al principio, y luego el tiempo de calentamiento se determinará según el grado de descongelación de la carne hasta que esté completamente descongelada. ¡Nunca caliente durante 10 minutos al principio!

2. Cortar la carne en trozos pequeños o presionarla para formar "tortas" antes de congelarla. Corte la carne en trozos pequeños y finos y póngala en una bolsa aparte si es suficiente para una comida o extienda la carne con hueso, como las costillas, en una "panqueque" y póngala en el refrigerador. Esto puede aumentar el área de calentamiento de la carne congelada, evitar un calentamiento desigual y acelerar la descongelación.

3. Los alimentos sacados del congelador deben descongelarse en el microondas inmediatamente y no deben almacenarse a temperatura ambiente por mucho tiempo. De lo contrario, la superficie del producto congelado comenzará a descongelarse primero. Cuando los cristales de hielo se derritan en agua, absorberán una gran cantidad de microondas y evitarán que las microondas penetren en el centro del alimento;

Disminuyendo la velocidad de descongelación en el centro. Debido a que el agua tiene una mayor capacidad de absorción de microondas que el hielo, la parte derretida tiene una mayor capacidad de absorción de microondas y se calienta más rápido; la parte no congelada tiene una baja capacidad de absorción de microondas y una velocidad de calentamiento lenta, lo que provocará un calentamiento y descongelación desigual de los alimentos.

4. La temperatura de algunos alimentos descongelados puede superar los 30 grados centígrados, lo que facilita el crecimiento de bacterias. Deben cocinarse o consumirse inmediatamente. Para prevenir la intoxicación alimentaria bacteriana, no refrigere los alimentos descongelados.

Datos ampliados:

Tabúes en el uso de hornos microondas:

1. Evite el uso de recipientes de plástico comunes: primero, la comida caliente deformará los recipientes de plástico; Los plásticos pueden liberar sustancias tóxicas, contaminar los alimentos y dañar la salud humana.

2. Evite el uso de utensilios metálicos: debido a que se colocan hierro, aluminio, acero inoxidable, esmalte y otros utensilios en el horno, se generarán chispas eléctricas cuando se caliente el horno microondas, lo que reflejará el microondas y no sólo daña el cuerpo del horno, sino que también calienta la comida.

3. Evite el uso de recipientes cerrados: Al calentar líquidos se deben utilizar recipientes de boca ancha, debido a que el calor generado al calentar alimentos en recipientes cerrados no es fácil de disipar, provocando que la presión en el recipiente sea alta. demasiado alto, lo que fácilmente puede provocar accidentes por explosión.

4. Evite los alimentos embotellados con cuellos estrechos: incluso si se abre la tapa, se expandirá debido a la presión y provocará una explosión.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu_Horno microondas