¿Cómo sofreír lomo de cerdo y flores de lomo de cerdo?
Pasos
Lomo de cerdo salteado paso 11. Prepara los ingredientes.
Lomo de cerdo salteado paso 22. Lavar los riñones y cortarlos por la mitad.
Lomo de cerdo salteado paso 33. Quitar la cintura.
Lomo de cerdo salteado paso 44. Cortar a cuchillo (no puedo cortarlo bien)
Paso 55 de lomo de cerdo salteado. Poner en un bol agua, añadir jengibre rallado; una pequeña cantidad de pimienta; unas gotas de vinagre blanco
Lomo de cerdo salteado paso 66. Remojar en las flores de riñón cortadas durante 30 minutos.
Paso 77 de lomo de cerdo salteado. Retira las semillas del pimiento verde y córtalo en gajos, y corta el pimiento seco en gajos; reemplaza con un cuchillo la cebolla, el jengibre y el ajo y reserva
Paso 88 de Lomo de Cerdo Salteado; . Lavar los hongos remojados y reservar.
Paso 99 de lomo de cerdo salteado. Saque las flores de riñón remojadas, enjuáguelas con agua limpia, escúrralas y agregue una cantidad adecuada de maicena.
Lomo de cerdo frito. Paso 1010. Sujete uniformemente con las manos y reserve.
Lomo de cerdo salteado paso 1111. Agregue 1 cucharada de vino para cocinar; 2 cucharadas de salsa de soya; la cantidad adecuada de pimienta; mezcle la cebolla verde picada con una pequeña cantidad de agua;
Lomo de cerdo frito. Paso 1212. Poner aceite en la sartén y calentar.
Lomo de cerdo frito. Paso 1313. Agregue las flores de riñón y alise.
Lomo de cerdo salteado paso 1414. Saque el control de aceite y déjelo a un lado.
Lomo de cerdo salteado paso 1515. Dejar el aceite en la olla y agregar el jengibre y el ajo, los chiles secos quedan muy fragantes;
Lomo de cerdo salteado paso 1616. Añade pimiento verde y hongos.
Lomo de cerdo salteado paso 1717. Sofreír un rato.
Lomo de cerdo frito. Paso 1818. Añade cinturilla lisa.
Lomo de cerdo salteado paso 1919. Vierta el jugo preparado.
Lomo de cerdo frito. Paso 2020. Revuelva rápidamente por un rato.