¿Cómo hacer que las costillas de cerdo fritas queden crujientes por fuera y tiernas por dentro?
El método de costillas de cerdo fritas es el siguiente:
Ingredientes: filete, pan rallado
1 Limpiar el filete comprado, envolverlo en film transparente y machacarlo con un alicate. mazo de carne.
2. Cortar la carne picada en tiras a lo largo de las tiras de hueso.
3. Prepara todos los condimentos.
4. Añade la cantidad adecuada de condimentos a la marinada.
5. Ponga la marinada preparada en las chuletas de cerdo y deje marinar uniformemente.
6. Cubrir las chuletas de cerdo marinadas con pan rallado.
7. Calentar aceite en una sartén antiadherente, luego espolvorear las chuletas de cerdo con pan rallado por ambos lados y freír hasta que estén cocidas.