Cómo hacer bollos al vapor con bicarbonato de sodio

1. Ingredientes: 400g de harina blanca, 100g de harina de maíz, 30g de leche en polvo, 25g de azúcar moreno. Accesorios: 280 g de agua tibia, 5 g de levadura.

2. Juntar la harina blanca, la harina de maíz, la leche en polvo y la levadura.

3. Remueve el polvo uniformemente. Disuelva el azúcar moreno en agua tibia.

4. Vierta lentamente el agua del azúcar moreno en la harina, revuelva mientras vierte y revuelva hasta obtener forma floculenta.

5. Amasar la masa, taparla y dejar reposar en un lugar cálido.

6. Tardas aproximadamente 1 hora en hacerlo y tu rostro quedará bien.

7. Saca los fideos y amásalos uniformemente para desinflarlos.

8. Divide la masa en el tamaño que más te guste y enróllala en rodajas.

9. Colócalo en la vaporera y déjalo cocinar durante 20 minutos, luego enciende el fuego y cocina al vapor durante 20 minutos después de que hierva el agua.