¿Cómo comer castañas blancas?
Después de lavar las castañas, utiliza un cuchillo para hacer un corte en el medio de cada castaña. Lo mejor es cortar la piel de la castaña. Pon las castañas en la olla y agrega agua hasta cubrir la superficie de las castañas. Agrega dos cucharadas de sal. Remojar las castañas en agua con sal durante unas 5-8 horas.
Quitar el agua salada de las castañas, lavarlas con agua y meterlas en una olla a presión. Cocine el arroz en olla a presión durante 15 minutos. Si no tienes olla a presión, ponla en agua hirviendo y cocina por 20 minutos. Las castañas hervidas son fáciles de pelar y comer y son muy dulces.
Una forma de cocinar castañas en casa
Elige castañas: Hay dos tipos principales de castañas, una se llama Li Mao, que tiene muchos pelos diminutos en la cáscara, y la otra Se llama Li Ming y se ve brillante. Generalmente, Li Mao se cocina y se come con fideos, pero Li Ming es dulce, lo que varía según los gustos de las diferentes personas.
Cortar una pequeña hendidura: Utiliza un cuchillo para hacer una pequeña hendidura en cada castaña. Esto puede ahorrar combustible, cocinar las castañas lo más rápido posible y facilitar el pelado de las castañas cocidas.
Cocinar en la olla: Echar las castañas en la olla, añadir agua, esperar a que hierva, luego reducir el fuego al mínimo y seguir calentando. Cuando las castañas estén maduras, las grietas se harán más grandes y se podrá oler la fragancia.
Quitar la cáscara y la piel: Poner las castañas cocidas en agua fría, sacarlas inmediatamente y quitarles la cáscara y la piel lo antes posible. Es más fácil en este punto y no será fácil despegarlo después de que se seque.
Disfruta de una comida deliciosa: las castañas peladas se pueden comer directamente o guardar en el frigorífico. Agrega un poco al hacer sopa, también queda delicioso.