¿Cómo hacer costillas de cerdo fritas?

Freír

Sabor:

Dulce y salado

Categoría:

Cocina privada, bazo y Acondicionamiento del apetito, condicionamiento de la desnutrición, condicionamiento de la anemia.

Ingredientes principales:

500 gramos de costillas de cerdo (costillas grandes)

Ingredientes:

100 gramos de cebolla, 200 gramos de papas.

Condimentos:

75 g de azúcar blanca, 15 g de vino de cocina, 100 g de manteca de cerdo (extracto), 10 g de salsa de soja, cantidades adecuadas de cada uno.

Proceso de elaboración

1. Utilizar un cuchillo para despegar las costillas; cortar las cebollas en rodajas. Luego ponga las costillas y la cebolla en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de vino y salsa de soja y deje marinar durante una o dos horas.

2. Poner la olla al fuego, añadir manteca y calentar, sofreír el filete hasta que se ponga amarillo por ambos lados, sacarlo y verter aceite (dejar un poco de aceite base).

3. Sacar las cebollas y ponerlas en la olla y sofreír agregar las costillas, la marinada y la cantidad adecuada de agua y cocinar siete veces. Se puede pinchar con palillos de bambú. Agregar Continúe quemando el azúcar hasta que las cebollas estén crujientes, luego escurra la salsa, póngala en un plato y sírvala con unas papas fritas (papas fritas) a un lado del plato para hacer. costillas de cerdo fritas.