La auténtica forma de cocinar huevos al vapor en un plato
Los huevos al vapor son imprescindibles para que los niños los coman en los restaurantes. Son ricos en nutrientes y saben bien ~ Cómo hacer huevos al vapor con una superficie suave y una textura tierna. ¿Como los de los restaurantes de casa? Siempre que domines algunos trucos, podrás copiar perfectamente el material~
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3 huevos
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de cebolletas
Pescado al vapor y 5ml de salsa de soja
¿Cómo utilizar los huevos al vapor Silk tan suaves como el pudín?
Batir los huevos: Batir 3 huevos en un bol, batirlos juntos, añadir un poco de sal y agua. La proporción de agua a huevos es de 1,5:1.
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Para hacer huevos al vapor con una textura tierna y una superficie lisa, ¡el paso más importante es filtrar! Colar dos veces por un colador para eliminar impurezas y burbujas de aire.
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¡Después de filtrar, podrás obtener un bol de huevo líquido delicado y suave!
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¡Acierta en los puntos clave en la pizarra! ! ! ¡Este paso es muy importante! Selle el recipiente con film transparente y haga algunos agujeros con un palillo.
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Hervir y cocer al vapor durante 10 minutos.
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Espolvorea con cebolla verde picada para decorar y luego rocía con salsa de soja de pescado al vapor, ¡perfecto!
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¡Mira que tiembla como un pudín!
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Un primer plano ~ ¡sabe realmente tierno y suave! !
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Si los camarones se cocinan con anticipación, cuando los camarones estén cocidos al vapor durante 6 minutos, los arma, los coloca y los cuece al vapor con huevos durante 2 minutos, y tendrá un hermoso plato de huevos de camarones al vapor. !
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Consejos
Los dos pasos más importantes: ¡filtrar, sellar con film transparente y vaporizar! Si le preocupa que la envoltura de plástico no sea segura, puede cubrir el recipiente con un plato mientras cocina al vapor. Este paso es para evitar que el agua gotee dentro del recipiente y dañe la superficie.