El valor nutricional de la colza blanca
Fibra comestible
La colza es una verdura baja en grasas que contiene fibra dietética, que puede combinarse con colatos, colesterol y triglicéridos en los alimentos y excretarse en las heces, reduciendo así su absorción. de lípidos, se puede utilizar para reducir los lípidos en sangre.
Fitohormonas
Las fitohormonas contenidas en la colza pueden aumentar la formación de enzimas, adsorber y repeler los carcinógenos que ingresan al cuerpo humano y, por lo tanto, tener efectos anticancerígenos.
Celulosa vegetal
La colza contiene una gran cantidad de celulosa vegetal, que puede favorecer la peristalsis intestinal, aumentar el volumen de las heces, acortar el tiempo que las heces permanecen en la cavidad intestinal y, por tanto, tratar diversas enfermedades. Prevenir el estreñimiento y prevenir tumores intestinales.
Caroteno y Vitamina C
La colza contiene una gran cantidad de caroteno y vitamina C, que ayudan a mejorar la inmunidad del organismo. La colza tiene el mayor contenido de calcio entre las hortalizas de hojas verdes.
Minerales
Los minerales contenidos en la colza pueden promover el desarrollo óseo, acelerar el metabolismo humano y mejorar la función hematopoyética del cuerpo. Nutrientes como el caroteno y la niacina también son sustancias importantes para el mantenimiento de las actividades vitales. No sólo previene el cáncer, sino que también previene el envejecimiento. Y como contiene mucha fibra, también es muy eficaz para cambiar el estreñimiento.
Calcio
Entre todas las verduras, la colza ocupa el primer lugar en contenido de calcio, con un contenido de calcio de aproximadamente 140 mg por 100 gramos.