¿Cuál es la temperatura a la que cocina una cocina de inducción?

Según la Enciclopedia Tik Tok, la temperatura de calentamiento de una cocina de inducción generalmente está entre 100°C y 270°C. La temperatura de cocción específica depende del tipo de platos que se cocinan y de la naturaleza de los ingredientes. y el método de cocción. En términos generales, se recomienda utilizar temperaturas más altas al cocinar, lo que puede calentar los ingredientes rápidamente y mantener su nutrición y sabor. Por ejemplo, al cocinar, puede usar una temperatura alta de 180 ℃ a 220 ℃, y al preparar sopa o gachas, puede usar una temperatura más baja, como 100 ℃ a 120 ℃.

Cabe destacar que al cocinar con placa de inducción se debe ajustar la temperatura según los diferentes platos y métodos de cocción para evitar sobrecalentar o quemar los ingredientes.