Estofado de ternera con repollo y fideos

La col tierna puede desintoxicar y calmar el fuego, y es un plato imprescindible en la mesa de invierno.

Ingredientes

Ingredientes: media col tierna, 100 g de ternera en salsa de soja, 1/3 de zanahoria, medio manojo de fideos;

Accesorios: cantidad adecuada de Aceite, cantidad adecuada de sal, unas gotas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.

Sopa de ternera, col y fideos

1

Materias primas.

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2

Cortar las coles tiernas y las zanahorias por separado.

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Tres

Ajo en rodajas y jengibre.

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Cuatro

Cortar la salsa de ternera en rodajas.

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五

Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el ajo y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

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Seis

Añadir la col tierna picada y la zanahoria y seguir sofreyendo.

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Siete

Después de sofreír las coles tiernas durante un minuto, añadir agua hirviendo o caldo. Continúe cocinando a fuego lento hasta que el repollo esté suave y tierno, luego agregue un poco de sal.

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Ocho

Agrega los fideos y la carne, continúa cocinando hasta que los fideos estén suaves y blandos, luego agrega unas gotas de aceite de sésamo y la sopa estará lista para servir.

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Consejos

Si no tienes tu propia salsa de ternera en casa, puedes ir al supermercado a comprarla. Yo uso mi propia salsa de carne.