¿Cómo utilizar el rábano blanco como relleno para empanadillas?

500g relleno de cerdo

300g zanahorias

500g envoltorios de bola de masa

1 trozo de cebolla auxiliar

Jengibre 1

Mezclar con 3g de relleno.

5ml de salsa de soja

3g de sal

1g de glutamato monosódico

10ml de salsa de ostras

50ml de aceite comestible

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40 ml de agua

Pasos para hacer empanadillas con cerdo y rábano

1

Añadir cebolla picada y jengibre a el relleno de carne.

2

Triturar el rábano en tiras, añadir sal, recogerlo, marinarlo un poco y exprimir el exceso de agua.

Tres

Picamos el rábano rallado, añadimos el rábano rallado y mezclamos bien.

Cuatro

Añade aceite de cocina y revuelve uniformemente.

Cinco

Añadir salsa de ostras

Seis

Añadir un poco de sal.

Siete

Añade glutamato monosódico y revuelve vigorosamente.

Ocho

Toma la piel de la bola de masa, añade el relleno de carne mezclado y envuélvela en el cuerpo de la bola de masa.

Nueve

Envuélvelas una a una, ponlas en la vaporera y cocínalas al vapor con agua hirviendo durante unos diez minutos.

10

Servido con salsa de soja ligera.

Consejos

No cocines el rábano al vapor durante demasiado tiempo, de lo contrario se volverá amargo.

Se le ha añadido sal al rábano cuando se encurte y se prensa. Tanto la salsa de ostras como la salsa de soja son saladas, por lo que debe haber menos sal en el relleno.