¿Cómo tostar anacardos en el microondas con sal?

Anacardos

Cantidad de sal y aceite

¿Cómo tostar anacardos en el microondas con sal?

Enjuagar los anacardos con agua limpia para quitarles el polvo, escurrir el agua, ponerlos en un bol de cristal resistente a altas temperaturas y espolvorear con un poco de sal y mezclar bien.

Añade un poco de aceite vegetal y revuelve uniformemente.

Tapar la tapa, meter en el microondas, poner a fuego alto durante 2 minutos, sacar y remover de nuevo, girar otros 2 minutos, repetir 4 veces, unos 8-9 minutos. Dependiendo de la cantidad de anacardos, el color de los anacardos se ha vuelto amarillo y estarán un poco fríos al sacarlos. ¡Los bocadillos son geniales! ¡Servirle a papá como aperitivo es increíble! ¡O sería muy decente y generoso ponerlo en una caja y regalarlo!

Consejos

1. Los anacardos quedan ligeramente dulces y grasosos, con sólo un poco de aceite y sal.

2. No pesé los anacardos hoy. De todos modos, compré una bolsa de anacardos de 1 libra y los asé tres veces. Dependiendo de la cantidad, estará listo para hornear cuando el color se vuelva casi amarillo. Hubiera preferido un color más claro, pero no demasiado, ya que queda calor residual del recipiente de vidrio que continúa calentándose.