¿Cómo hacer rábano blanco y huesos de cerdo?

Quemar media libra de huesos de cerdo salados.

Coge dos rodajas de jengibre/jengibre en rodajas y tres rodajas.

Pasos de práctica

1. Hervir los huesos de cerdo marinados con la cantidad adecuada de agua hasta que adquieran un color blanco y quitarles la espuma.

2. Hervir el rábano blanco en agua fría y luego enjuagar con agua fría. Este paso es para ablandar el rábano y reducir el tiempo de cocción.

3. Cuando la sopa esté ligeramente blanca, añade el rábano blanco y el jengibre.

4. Cierra la tapa y enrolla hasta que el rábano esté completamente suave.

5. Así sale la sopa blanca lechosa. El sabor salado de los huesos de cerdo desapareció por completo. Básicamente no es necesario añadir sal, sólo añade un poco de sal apropiada.

6. El producto final es fragante y delicioso.

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