¿Cómo lavar los huevos?

Ingredientes: cantidad adecuada de huevos, 2,5Kg de agua, 50g de cebolleta, 25g de jengibre y 20g de pimienta de Sichuan en grano.

Pasos para la limpieza de los huevos:

1. Primero enjuaga los huevos frescos que compraste con agua tibia y colócalos en un plato.

2. Luego ponga 2,5 kg de agua en la olla, agregue 50 g de cebollas verdes, 25 g de jengibre y 20 g de granos de pimienta de Sichuan para quitar el olor a pescado hasta que los huevos estén cocidos.

3. Después de cocinarlo, sácalo, enjuágalo con agua fría, córtalo en dos trozos a lo largo de la uretra, retira la membrana uretral y raspa hasta dejarlo limpio.