El tofu fermentado embotellado contiene más agua

Dos situaciones en las que el contenido de agua del tofu es excesivo:

1. El agua de los cubos de tofu no se exprime. Los cubos de tofu contienen muy poca agua y el fermentado. Se produce tofu. No sale del agua.

2. Después de cocinar los cubos de tofu al vapor, no se secan y la humedad no se controla ni se seca, por lo que el tofu producirá humedad más tarde.

Cuando el tofu esté aguado , se puede colocar en la vaporera. Evaporar hasta secar antes de usar. Además, la tofu fermentada también tiene un buen valor comestible y puede aportar una gran cantidad de oligoelementos y vitamina D al cuerpo humano, complementando la absorción de nutrientes del cuerpo.

La tofu fermentada, también conocida como tofu fermentado, es un manjar popular tradicional característico que se ha transmitido en China durante miles de años debido a su buen sabor, alta nutrición, olor y olor. De aroma especial, es muy apreciado por los chinos y los asiáticos del sudeste. Es el favorito de la gente de la zona y es un manjar duradero. El tofu fermentado generalmente se divide en tres categorías: verde, rojo y blanco. Entre ellos, el tofu apestoso pertenece a la categoría "Qingfang". "Big Block", "Red Spicy", "Rose", etc. pertenecen al "Red Side". "Dulce y picante", "osmanthus", "cinco especias", etc. pertenecen a la "receta blanca".