¿Por qué la carne de perro es deliciosa?

Materiales de preparación: 450 g de carne de perro, 2 rodajas de jengibre, 2 rodajas de hojas de laurel, 1 cucharada de salsa de soja, 20 granos de pimienta, la cantidad adecuada de hinojo, 2 anís estrellado, 1 trozo de canela, 1 cucharada de vino para cocinar, 1,5 cucharadas de sal, 2,5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de esencia de pollo.

Primero prepara la marinada de cinco especias: canela, anís estrellado, hojas de laurel, pimienta de Sichuan e hinojo.

2. Lavar la carne de perro y escaldarla primero con agua hirviendo.

En tercer lugar, ponga la marinada de cinco especias, el jengibre, el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, el azúcar y la esencia de pollo en la olla vacía y luego agregue la carne. Vierta el agua sin la carne, hierva y luego ponga a fuego medio-bajo.

Cuatro, unos 40 minutos, hasta que se puedan pinchar los palillos.

5. Sacar la carne marinada, dejar enfriar y cortar en rodajas finas.

En sexto lugar, se puede comer en el plato.