Especialidades de Maggie Ami

Los tibetanos son muy exigentes con la cultura alimentaria. Debido a la vasta área cubierta por las tres regiones (Utsang, Kham y Amdo), los tibetanos que viven en varios lugares han formado una cultura alimentaria rica y diversa. Sobre la base de las tres principales culturas alimentarias tibetanas, Maggie Ami se esfuerza por heredar la tradición, ser pionera e innovar, y crear una nueva marca de cultura alimentaria tibetana.

Ante las necesidades dietéticas de los diferentes clientes nacionales y extranjeros, Maggie Ami recopiló e integró platos clásicos tradicionales de las tres principales regiones, delicias con diferentes características de las zonas agrícolas y pastoriles y recetas caseras aristocráticas. sin cocinar, refinando e incluso combinando creativamente algunos elementos de la comida china y occidental para desarrollar muchas comidas tibetanas nuevas.

Sobre la profesión, una breve introducción es la siguiente:

1 Chuletas de cordero a la parrilla en la pradera (chuletas de cordero tiernas con hueso asadas con salsa secreta, que tiene un sabor crujiente y tierno). y es apto para carnívoros) Favorito)

2. Carne de res salteada con rábano agrio rallado (un plato casero tradicional de Lhasa, rábano agrio rallado y carne de res desmenuzada marinada con un método especial se saltean juntos). Tiene un rico aroma y es aún más singular cuando se enrolla en panqueques).

3. Champiñones naturales tibetanos a la parrilla (los champiñones frescos y tiernos se espolvorean con diversas especias tibetanas y se asan al fuego. El sabor es rico y único, digno de saborear)

4. Ensalada de los ocho tesoros de la fruta del ginseng (una ensalada hecha de ocho tipos de frutas y verduras cortadas en cubitos, principalmente fruta de ginseng tibetano, rica en nutrientes, y el aderezo para ensalada hecho con yogur puro natural casero es más exclusivo)

5 Balabani (Al horno con salsa de espinacas y tofu con leche, con símbolos budistas escritos en crema, es un alimento verde con sabor nepalí y muy elogiado por los vegetarianos). (La cebada de las tierras altas enviada desde el Tíbet es vino de arroz fresco elaborado por chefs tibetanos utilizando métodos tradicionales locales. Tiene un sabor original y un regusto interminable).

8. té, sal, etc., es una bebida maravillosa con un "sabor a meseta" que se forma después de mezclar bien)