¿Qué ingredientes se deben utilizar para hacer sopa de carpa cruciana blanca?

Ingredientes: 1 carpa cruciana, 3 rodajas de jengibre, 1 ajo (picado), 1 chalota (picada), aceite, sal, esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Poner aceite en la olla, calentarlo y abrirlo con una pala.

2. Freír brevemente la carpa cruciana.

3. Freír el pescado hasta que cambie de color, luego añadir 1 cuenco y medio de agua. Un plato es tu plato de sopa de pescado. Agrega el jengibre y el ajo

4. Tapa la olla, deja hervir a fuego medio y cocina a fuego lento durante 20 minutos. La sopa se puso blanca. Si tiene suficiente tiempo, agregue 2 tazones de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas. En ese momento, el pescado se disolverá en la sopa, ¡haciéndola aún más bonita!

5. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Finalmente espolvorear con cebolla verde picada. ¡Fresco!