Efectos y funciones del licor: elimina el cansancio y prolonga la vida
El licor se suele utilizar como recuerdo en las fiestas tradicionales. Sin embargo, el contenido de alcohol del licor es demasiado alto, por lo que parece que a pocos jóvenes les gusta beberlo. La mayoría de las personas que puedo ver son personas mayores que prefieren beber licor. ¿Es porque sabe mejor? De hecho, el vino no es algo bueno, pero aun así tiene ciertos beneficios. Para más detalles, ¡solo eche un vistazo a la cultura del licor a continuación!
El baijiu, también conocido como shochu, es una bebida tradicional china. Según los registros del "Compendio de Materia Médica": "El método de elaboración de licor no es antiguo. Fue creado en la dinastía Yuan. El método consiste en poner vino fuerte y granos en una vaporera (refiriéndose a una vaporera), cocinarlo al vapor. dejar que el aire fluya y utilizar un recipiente para recoger el rocío que gotea". De esto podemos deducir Resulta que la producción de licor en nuestro país tiene una larga historia.
La definición estándar de bebidas espirituosas chinas es: utilizar cereales como principal materia prima, utilizar Daqu, Xiaoqu o salvado koji y sake de destilería como agentes fermentadores de sacarificación, y se elabora mediante cocción, sacarificación, fermentación y destilación. de licor destilado. También conocido como Shaojiu, Laobaigan, Shaojiu, etc.
El vino es incoloro (o ligeramente amarillo) y transparente, de aroma puro y fragante. En boca tiene un sabor dulce y refrescante y una alta graduación alcohólica. un aroma compuesto compuesto principalmente por ésteres. Se elaboran varios tipos de vino utilizando koji y levadura de destilería como iniciador de la sacarificación, utilizando materias primas con almidón (azúcar), cocinando, sacarificando, fermentando, destilando, envejeciendo y mezclando.
El Baijiu es un licor destilado único en China. El licor de alta calidad debe tener un período de almacenamiento adecuado. El vino tipo Lu debe almacenarse durante al menos 3 a 6 meses y, por lo general, más de un año, el vino tipo Fen debe almacenarse durante aproximadamente un año y el vino tipo Mao debe almacenarse durante más de tres años. El contenido de alcohol es generalmente superior a 40 grados y el contenido de alcohol por debajo de 40 grados es vino con bajo contenido de alcohol.
El licor chino tiene un líquido claro y transparente, de textura pura y sin turbidez. Su sabor es rico en aroma, meloso y suave, con fuerte irritación. Tiene una fragancia persistente después de beber y un retrogusto prolongado. Se produce en todas las regiones de China, siendo los productos de Sichuan, Guizhou, Jiangsu, Shaanxi, Anhui, Shanxi y otros lugares los más famosos.
El licor chino es un licor destilado de fama mundial. Según la investigación, evolucionó a partir de licor fermentado. Aunque China ha utilizado durante mucho tiempo levadura y licor de destilería para elaborar licor, antes de la llegada de los equipos de destilación, solo podía hacerlo. Elaborar licor con alto contenido de alcohol. Vino de frutas o vino de arroz. Después de la llegada de los equipos de destilación, el vino elaborado con levadura y medicina de destilería se destilaba para obtener vino destilado con un mayor contenido de alcohol, es decir, licor chino.
Después de realizar análisis e investigaciones en profundidad sobre la historia y la situación actual de la industria de las bebidas alcohólicas durante muchos años, el Centro de Investigación de Datos de Zhiyan ha concluido que las tendencias de la industria de las bebidas alcohólicas en los próximos cinco años son básicamente de la siguiente manera:
1, En los próximos cinco años, la mitad de las marcas de licores se fusionarán o eliminarán.
Esto no es alarmismo ni una prueba del destino a puerta cerrada. Si analiza cuidadosamente la historia del desarrollo de la industria de las bebidas alcohólicas, verá que en comparación con los tiempos gloriosos en los que había bodegas en condados y condados, en comparación con las pésimas operaciones de solo unas pocas empresas que quedaban en la siguiente región, la tasa de cierre de las empresas licoreras es mucho mayor que la de la industria en su conjunto.
Especialmente en el actual estado extremadamente frío del mercado de licores, apretar los dientes y sufrir es el último recurso para todas las empresas de licores. Quien pueda persistir hasta el final será el último barajador, y el sobrante será. rey. Para ser más audaces, quizás en diez años el 90% de las marcas de licores existentes desaparecerán. Si no lo cree, estudie detenidamente la historia del desarrollo de la industria cervecera.
En segundo lugar, el concepto de que la región es rey será revocado y la realidad demostrará que efectivamente está desactualizado.
Preferiría ser un pez grande en un estanque pequeño que un pez pequeño en un estanque grande. La verdad de la industria, que alguna vez fue tan próspera, permitió a las compañías de licores de esas regiones permanecer en el tercio de acre de tierra frente a sus casas, divertirse y ser muy felices.
Pero los tiempos han cambiado ahora que los pasteles ya no crecen como locos, esos depredadores definitivamente vendrán a arrebatar los pequeños pasteles a las serpientes locales. No hay forma de retirarse más que librar una guerra de desgaste. Los resultados se pueden imaginar. Si no lo cree, mire el caso en el que Tsingtao Beer se hizo cargo de Baotuquan y lo entenderá.
3. La cultura tradicional transmitida por las marcas de licores será reemplazada por humanidades más modernas.
La realeza, la edad en la bodega, la añada e incluso el sabor son los puntos de venta en los que se basan actualmente las empresas de licores, y no son más que satisfacer el lado vanidoso de la naturaleza humana entre los grupos de consumidores. Como bebida no funcional, el licor sólo existe como herramienta de comunicación entre personas. Incluso se puede decir que es un portador de emociones.
A medida que los grupos de consumidores se vuelven cada vez más personalizados y cada vez más inclinados a mostrar con confianza su lado más verdadero, la información cultural transmitida por el licor como portador debe mantenerse al día con las necesidades de los tiempos y estar fundamentada. de lo contrario será abandonado o reemplazado.