Preparación de sopa de corazón de cerdo
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 7-8 dátiles rojos, 1 baya de goji, 1 carne redonda, 7-8 semillas de loto, 25 g de Codonopsis pilosula e higos secos.
Ejercicio:
1. Primero pelamos el corazón de cerdo, lo limpiamos y luego lo cortamos en trozos pequeños. Es necesario limpiar la sangre del interior.
2.Preparar una olla con agua, hervir, añadir vino blanco y rodajas de jengibre, blanquear el corazón de cerdo, sacarlo y seguir enjuagando con agua. Debe enjuagarse y quedar limpio.
3. Luego limpia los dátiles rojos y otros materiales, ponlos en una cacerola y remójalos en agua para su uso posterior.
4. Finalmente, ponga todos los ingredientes en la cacerola, asegúrese de taparla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas. Si se cuece a fuego lento, tardará entre 40 y 50 minutos. Vierta una cantidad adecuada de sal comestible antes de cocinar. Corazón de cerdo salteado con pimiento verde
Pasos de elaboración:
1 Lavar el pimiento verde, luego trocearlo, cortar el pimiento verde en tiras y cortar el jengibre en polvo y. dejar de lado.
2. A continuación marinar el corazón de cerdo con vino de cocción, sal comestible y almidón.
3. Una vez caliente la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, luego sofreír el corazón de cerdo marinado hasta que esté cocido, sacarlo y reservar.
4. Dejar una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír el jengibre hasta que esté fragante, añadir el hongo y el pimiento verde y sofreír.
5. Por último, sofreímos el corazón de cerdo uniformemente hasta que esté cocido.
Corazón de cerdo guisado con hongo negro
Pasos de elaboración:
1. Remojar el hongo y desmenuzarlo. Luego lava el corazón de cerdo, córtalo en trozos y corta el jengibre en gajos.
2. Vierta una cantidad adecuada de sopa clara en la olla, luego agregue el hongo negro, las rodajas de jengibre y el corazón de cerdo y deje hervir a fuego alto.
3. Cuando hierva, cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
4.Por último, puedes añadir un poco de sal al gusto.
Cómo tratar el corazón de cerdo
1. Primero, lavamos el corazón de cerdo varias veces con agua en el plato para limpiar la superficie.
2. Luego use un cuchillo para cortar los vasos sanguíneos grandes a lo largo del corazón de cerdo. Debido a que habrá muchos capilares en el interior, habrá más coágulos de sangre. Asegúrese de limpiar los coágulos de sangre. Puede presionar mientras lava para exprimir todos los coágulos de sangre. A veces, debido a que el sangrado es limpio, hay menos coágulos de sangre, por lo que se eliminan fácilmente.
El valor nutricional del corazón de cerdo
El corazón de cerdo tiene un muy buen efecto nutritivo en nuestro corazón. Comer corazón de cerdo tiene un efecto significativo en la mejora de nuestra función miocárdica. Puede aumentar la nutrición del miocardio, mejorar nuestra tasa de contracción del miocardio y también es beneficioso para la recuperación de enfermedades cardíacas neurológicas y funcionales.
La proteína contenida en el corazón de cerdo puede proporcionar energía a nuestro cuerpo y tiene un buen efecto en la renovación de los tejidos corporales, la regulación de la actividad de los órganos y la promoción de la catálisis enzimática. Si desea promover el metabolismo del cuerpo o mejorar la inmunidad del cuerpo, siempre puede comer un poco de corazón de cerdo. El corazón de cerdo es muy rico en potasio, fósforo, sodio y otros oligoelementos, lo que tiene un buen efecto en la protección de los huesos. También comemos corazones de cerdo para aliviar la fatiga y mejorar la vista.
Así que el corazón de cerdo tiene muchas funciones y funciones. A menudo comemos alimentos que pueden ayudar a nutrir el corazón y la sangre, calmar los nervios y tener un buen efecto terapéutico sobre síntomas comunes como el insomnio y la sudoración excesiva. Es un buen alimento para adelgazar en pacientes con esquizofrenia y epilepsia.