¿Cuál es el mejor plato para sofreír con cabeza de cerdo?

Ingredientes: 1 libra de pimiento verde, media libra de fideos de cerdo estofados, 4 rodajas de ajo. Método (1) Poner aceite en la olla, sofreír los fideos de cerdo estofados hasta que estén aceitosos, sacarlos de la olla y reservar. (2) Agregue un poco de aceite, saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue los pimientos verdes (se necesitará más aceite para freír los pimientos verdes), agregue sal y fría los pimientos verdes. (3) Vierta los fideos de cerdo estofados fritos y sofríalos uniformemente. Agrega un poco de azúcar, salsa de ostras y salsa de soja, revuelve bien y sirve.