¿Qué documentos se necesitan para producir alimentos?
Base legal: "El estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos" Artículo 29 Quienes se dedican a la producción, circulación de alimentos y servicios de catering deben obtener una licencia de producción de alimentos, una licencia de circulación de alimentos y una licencia de servicio de catering. de conformidad con la ley. Los productores de alimentos que hayan obtenido una licencia de producción de alimentos no necesitan obtener una licencia de circulación de alimentos para vender los alimentos que producen en sus sitios de producción; los proveedores de servicios de catering que hayan obtenido una licencia de servicio de catering no necesitan obtener una licencia de distribución de alimentos para vender. sus alimentos procesados en sus sitios de servicios de catering; obtener una licencia de producción y circulación de alimentos; los agricultores individuales no necesitan obtener una licencia de circulación de alimentos para vender sus propios productos agrícolas comestibles; Los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos y los vendedores de alimentos que se dediquen a actividades de producción y operación de alimentos deberán cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos estipulados en esta Ley que sean proporcionales a la escala y condiciones de su producción y operación, y garantizarán que los alimentos que producen y operan. Es higiénico, no tóxico e inofensivo. Los departamentos pertinentes fortalecerán la supervisión y la gestión, y los Comités Permanentes de los Congresos Populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central formularán medidas de gestión específicas de conformidad con la presente Ley.
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
Artículo 35 El estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, la venta de productos agrícolas comestibles y la venta únicamente de alimentos preenvasados no requiere licencia. Aquellos que solo venden alimentos preenvasados deben informar al departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior para su registro. El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior deberá, de conformidad con las disposiciones de la Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China, examinar los materiales pertinentes requeridos por las disposiciones de los Artículos 1 a 4. del párrafo 1 del artículo 33 de esta Ley, y determinar si es necesario Realizar inspecciones in situ de los locales de producción y negocios del solicitante si el solicitante cumple con las condiciones prescritas, se otorgará el permiso si el solicitante no cumple con las condiciones prescritas; , se denegará el permiso y se expresarán los motivos por escrito.
Artículo 122. El que viole las disposiciones de esta Ley y se dedique a actividades de producción y comercio de alimentos sin obtener una licencia de producción y comercio de alimentos, o se dedique a actividades de producción de aditivos alimentarios sin obtener una licencia de producción de aditivos alimentarios, será procesado por el condado. El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular en el nivel o superior confisca ingresos ilegales, alimentos producidos y operados ilegalmente, aditivos alimentarios y herramientas, equipos, materias primas y otros artículos utilizados en la producción ilegal y. operación; el valor de los alimentos y aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente es inferior a 1. Si el valor de los bienes excede los 10.000 yuanes, se impondrá una multa de no menos de 50.000 yuanes pero no más de 100.000 yuanes si el valor de los mismos; mercancías exceda los 10.000 yuanes, se impondrá una multa no inferior a 10 veces pero no superior a 20 veces el valor de las mercancías.
Quien a sabiendas cometa un acto ilegal según lo estipulado en el párrafo anterior pero aun así proporcione locales de producción y negocios u otras condiciones deberá recibir una orden del departamento de supervisión y administración de seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado o superior. para detener el acto ilegal, se confiscarán las ganancias ilegales y se impondrá una multa de 50.000 RMB. Se impondrá una multa de no menos de 100.000 RMB pero no más de 100.000 RMB si se respetan los derechos e intereses legítimos de los consumidores; perjudicados, serán solidariamente responsables con los productores y operadores de alimentos y aditivos alimentarios.