¿Qué se puede hacer con la harina de arroz glutinoso?
Ejercicio 1. Machacar el ñame hasta convertirlo en polvo y cocinarlo al vapor;
2.? Freír las semillas de sésamo negro, molerlas, agregar azúcar y mezclar para formar un relleno;
3 Remojar el arroz glutinoso en una cantidad adecuada de agua hasta que esté suave, molerlo hasta obtener harina de arroz glutinoso y dividirlo. en bolitas;
4. Haga bolas de masa con relleno de ñame y harina de arroz glutinoso, póngalas en una olla con agua hirviendo y cocine.
1. Calentar una sartén seca a fuego lento. Revuelva constantemente para evitar que se queme. Sofríe lentamente hasta que el sésamo esté fragante.
2. Después de añadir las semillas de sésamo, sofreír los cacahuetes y sofreír hasta que la fragancia se desborde y la piel de los cacahuetes se ponga roja o incluso se caiga. Por supuesto, la forma más segura es probar uno para saber si está cocido~
3. Ya casi es hora de apagar el fuego y seguir tostando los cacahuetes con el calor restante de la olla.
4. Después de que los cacahuetes no estén hervidos, utiliza los dedos para limpiar la piel del maní una por una.
5. Reserva los cacahuetes fritos y las semillas de sésamo, listo para el clásico chupito.
6. Triture los cacahuetes y las semillas de sésamo por separado. Si te gustan los cacahuetes, no los tritures demasiado.
7. Finalmente añade dos tipos de azúcar triturada, mezcla bien y reserva.
8. Añade la cantidad adecuada de agua a la harina de arroz glutinoso y amasa hasta obtener una masa.
9. Saca un pequeño trozo de masa, enróllalo hasta darle forma redonda y luego presiona un pequeño hoyuelo con los dedos.
10. Añade el relleno de maní y sésamo, pellizca suavemente para sellar y forma una bola.
Espolvorea harina seca en un plato grande, junta primero las bolas de masa amasadas y cocínalas todas antes de cocinarlas.
11. Hervir el agua azucarada con el jengibre y el azúcar, añadir las bolitas de arroz glutinoso, bajar a fuego lento hasta que las bolitas de arroz glutinoso floten.
Bolas de arroz glutinoso de molino de agua, sésamo en polvo, soja en polvo, agua y agua.
1. Bolitas de arroz glutinoso molidas con agua, harina de soja y harina de sésamo. Espolvorea un poco de harina de arroz glutinoso en el plato. 3. Toma una bolita y aplánala.
4Poner una cantidad adecuada de harina de soja. 5. También puedes tomar una cantidad adecuada de sésamo en polvo. 6 Empújelo hacia el centro hasta que quede sellado.
7 Enrolle suavemente formando un círculo. ? 8 Rebozarlo con un poco de harina de arroz glutinoso para evitar que se pegue. ? Primero, hice cuatro rellenos de soja y cuatro rellenos de sésamo.
Después de 10 hervores de agua, añade las bolas de arroz glutinoso y cocina hasta que floten. 1 Sésamo negro en polvo casero de 160g.
2 Cortar en dados la piel de naranja confitada hasta obtener un polvo fino.
3 Echa en un bol el sésamo negro en polvo, la piel de mandarina y el azúcar.
4. Revuelva bien. 5. Compactación y compactación.