¿Cómo madurar el kiwi rápidamente y comerlo inmediatamente?

El kiwi debe cocinarse antes de comerlo, de lo contrario no solo algunas sustancias serán perjudiciales para la salud humana, sino que la astringencia también será muy mala. Pero si dejas que el kiwi madure de forma natural, definitivamente llevará mucho tiempo. En este momento, si puedes dominar algunos métodos de maduración, podrás comer kiwi fresco en el menor tiempo posible.

Maduración por sello

Nuevo método para la maduración rápida del kiwi en grandes cantidades

1. Primero, coloque el kiwi duro en cajas para convertirlo en cajas de fruta;

2. Luego coloque las cajas de frutas en el interior y apílelas, cierre las puertas y ventanas interiores para mantenerlas calientes;

3 Controle la humedad interior al 80-90% y la temperatura. temperatura a 20-30°C;

Abra la caja de fruta cada 2-3 días para liberar el dióxido de carbono en la caja de fruta y permitir que el oxígeno entre en la caja de fruta al mismo tiempo, dé la vuelta a la caja; apiladas, las cajas de frutas dentro de la pila se apilan fuera de la pila, y las cajas de fruta fuera de la pila se apilan dentro de la pila kiwi Las frutas duras pueden madurar completamente en 5 a 8 días y alcanzar su mejor sabor;

Después de que el kiwi duro madure, abra la caja de la fruta inmediatamente, abra las puertas y ventanas interiores para enfriar y ventilar, a fin de reducir el contenido de gas etileno producido durante el proceso de maduración del kiwi duro maduro. las frutas se almacenan a 20 ℃ durante 3-4 días y a 0-se almacenan a 5 ℃ durante una semana.

Usa palillos para madurar el kiwi

Primero lava el kiwi con agua limpia, luego usa un palillo limpio para hacer algunos agujeros pequeños en el kiwi y luego colócalo. una bolsa de plástico mediana, atada bien y dejada por unos días, esto acelerará el proceso de maduración.

También puedes usar un cuchillo para cortar algunos pequeños agujeros en el exterior del kiwi, lo que también puede ayudar a madurar el kiwi. Esto se debe a que las pequeñas heridas pueden hacer que los kiwis produzcan etileno, lo que puede acelerar la maduración de los kiwis. Además, las pequeñas heridas darán vida y acelerarán la maduración del kiwi.

Aunque este método es bueno, durante el proceso de maduración con palillos, el etileno gaseoso producido por la fruta es inofensivo para el cuerpo humano, pero algunos microorganismos se reproducirán cerca de la "herida", y estos microorganismos pueden Destruye fácilmente la fruta. Se arruina, por lo que no se recomienda utilizar este método para madurar frutas.

Etileno en el medio ambiente

Los expertos recuerdan que el kiwi es muy sensible al etileno, especialmente al etileno en el medio ambiente. Cuanto mayor es la concentración de etileno en el medio ambiente, más rápido madura.

Por lo tanto, muchos comerciantes utilizan actualmente gas etileno o etileno para promover la maduración de la fruta, aumentando así efectivamente el tiempo de comercialización del kiwi. Generalmente, el kiwi se remoja en 1000 mg/kg de etefón a temperatura ambiente durante 2 minutos y se puede comercializar después de dos semanas. Sin embargo, es posible que algunos alimentos no procesados ​​no estén listos para el consumo hasta un mes después.

Por lo tanto, algunas personas que no pueden esperar para comerlo pueden desear utilizar este método para madurar el kiwi, pero deben controlar la dosis, de lo contrario puede dañar la salud humana.