Cómo hacer sopa de tortuga

Ingredientes: 1 tortuga viva (1000 g), 30 g de astrágalo, 30 g de dangshen, vino para cocinar, sal refinada, cebollas verdes, rodajas de jengibre, glutamato monosódico, dientes de ajo y una cantidad adecuada de caldo de pollo.

Preparación: Cortar la tortuga de caparazón blando sacrificada en cuatro trozos, ponerla en una olla y llevarla a ebullición, luego sacarla, cortarle las extremidades, quitarle el aceite de las patas y lavarla. . Lavar el astrágalo y el dangshen.

Coloca la tortuga de caparazón blando en un plato hondo, agrega la raíz de astrágalo, la Codonopsis pilosula, el vino de cocción y otros ingredientes, cocina al vapor durante 2 horas, sácala y quita la cebolla verde y el jengibre.

Eficacia: Nutrir alimentos medicinales, nutrir el yin y el qi, nutrir el riñón y fortalecer la esencia. Su consumo por parte de personas sanas puede mejorar su condición física, prevenir enfermedades y prolongar la vida.