¿Cómo freír hígado de res?

Ingredientes: 150 g de solomillo de ternera, 100 g de hígado de ternera, 30 g de hongos salteados en agua, 30 g de brotes de bambú verde, 4 g de sal refinada, 75 g de manteca de cerdo derretida, 2 g de pimiento rojo, 25 g de cebolla verde, 5 g de rodajas de jengibre, 5 g de tabletas de ajo, 1 g de glutamato monosódico, 0,5 g de pimienta, 0,5 g de azúcar.

Ejercicio:

65438 Cortar brotes de bambú verde en rodajas.

2. Hervir la olla, ponerla a fuego alto, añadir aceite y calentar hasta que esté 70% caliente.

Mezclar los riñones, el hígado de res y los brotes de bambú verde con sal y harina de soja, ponerlos en la olla, agregar el jengibre en rodajas y el ajo, sofreír, cocinar el vino de cocción, sofreír el Cebollas y hongos de manera uniforme, y sofría las cebollas y los hongos de manera uniforme. Una salsa de buen sabor se cocina rápidamente y, después de algunas vueltas, se cocinarán el delicioso hígado y los riñones.