La auténtica receta del vinagre de maracuyá y cómo hacerlo delicioso.

Lave y seque la maracuyá, luego córtela, quítele la pulpa y las semillas y colóquelas en un recipiente con cierre hermético, sin aceite ni agua.

Añade azúcar de roca y vinagre de arroz al recipiente y déjalo en remojo bien. Apriete la tapa.

Se puede conservar en el frigorífico en verano y a temperatura ambiente en invierno, cerrado durante 15 días.

Tomar 30ml después de cada apertura y diluir con 5-10 veces de agua tibia, o añadir miel para un mejor sabor.