Cómo guisar sopa de pollo negro para niños

El pollo con huesos negros es muy nutritivo a los ojos de la mayoría de las personas, y muchas personas cocinan sopa de pollo con huesos negros para reponer el cuerpo. Hay muchas formas de guisar sopa de pollo negra. Entonces, ¿cómo guisar sopa de pollo negra de la forma más nutritiva?

1.Sopa de pollo de huesos negros con goji, dátiles rojos y dátiles rojos

Lavar el pollo de huesos negros, quitarle el pelo y las vísceras, escaldarlo en agua hirviendo durante 5. minutos y escurrir el agua. Remoja las bayas de goji en agua tibia y lava los dátiles rojos y el jengibre con agua. Agrega agua a la cazuela y lleva a ebullición, luego agrega los ingredientes anteriores, vuelve a hervir el agua y cocina a fuego medio durante 3 horas.

La sopa de pollo con bayas de goji, azufaifa y huesos negros tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y mejorar la inteligencia.

2. Sopa de pollo con huesos negros y ginseng

Remojar el ginseng seco en agua tibia hasta que esté suave, luego lavarlo y cortarlo en trozos, ponerlo en una cacerola, agregar la sopa clara y cocinar al vapor. durante unos 30 minutos y luego sácalo. Partir el pollo de hueso negro por el lomo, ponerlo en una olla con agua hirviendo y sacarlo. Coloque el ginseng al vapor en la panza de pollo, luego hierva la sopa original de ginseng al vapor, retire la espuma y viértala en la cazuela. Agregue el pollo con huesos negros, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre. Los hongos shiitake, el jamón y los brotes de bambú y la manteca de cerdo cocida, tapar bien la cazuela, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.

3. Sopa Guiqi de pollo con huesos negros

Lavar el pollo con huesos negros y quitarle las vísceras y las patas del pollo, luego añadir el vino de cocción al agua tibia y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, saque el pollo con huesos negros, lávelo con agua limpia para quitarle la espuma y blanqueelo para quitar el olor a sangre. Coloque el pollo con huesos negros en una cacerola con agua tibia, agregue la cebolla, el jengibre y los champiñones. , sal, angélica y astrágalo en la olla y cocine a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento. Después de una hora, agregue la cantidad adecuada. Las funciones de la decocción Guiqi Wuji: reponer el qi y la sangre, nutrir el hígado y los riñones.

4. Sopa de pollo con frijoles rojos y hueso negro

200 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de poligonatum, 1 punta de piel de mandarina y 1 pollo con hueso negro. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en agua hirviendo, seguir cocinando a fuego medio durante unas tres horas, sazonar con un poco de sal y servir con las comidas.

La sopa de pollo con frijoles rojos y huesos negros tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y fortalecer el organismo.