El valor nutricional de la sopa de pollo guisada con maíz
El maíz y el pollo se guisan con diversos ingredientes para hacer una sopa, que tiene las funciones de fortalecer el bazo, nutrir los riñones, nutrir el hígado y proteger el hígado, y nutrir la sangre y el qi.
Ingredientes
Medio pollo, 2-3 mazorcas de maíz, melón de invierno, azucena, maní, semillas de loto, baya de goji, champiñones, cebolletas, jengibre, sal y un poco de leche.
Elaboración
Pelar el pollo, quitarle el aceite y cortarlo en trozos. Corta el maíz en secciones. Remoje la azucena seca, las semillas de loto, la baya de goji y las setas en flor en agua fría.
Hervir agua y cocer el pollo.
Hervir un poco más de agua y añadir el pollo, el maíz, las semillas de loto, los cacahuetes y el jengibre. Llevar a fuego lento.
Después de 1,5 horas, agregue las azucenas, los dátiles rojos, la baya de goji, los champiñones y el melón de invierno.
Añadir la cantidad adecuada de sal después de 0,5 horas. Puedes añadir un poco de leche antes de apagar el fuego.
Pollo, mazorcas de maíz, maní y jengibre son imprescindibles. La azucena, la baya de goji, los champiñones y la leche son más sabrosos.
A medida que el maíz madura en otoño, creo que ya se puede ver nuestro maíz por todas partes en el mercado callejero. Así que hoy “hablemos” del maíz.
Muchas personas piensan que los pacientes diabéticos no son aptos para comer maíz. Piensan que tiene un sabor dulce y aumentará rápidamente el nivel de azúcar en la sangre. Por supuesto, estamos hablando de maíz viejo. .
El maíz es rico en nutrientes. El cromo que contiene juega un papel importante en el metabolismo del azúcar, puede aumentar la función de la insulina y es un potenciador de la insulina;
El maíz es rico en nutrientes. la fibra, con un índice glucémico medio, puede ayudar a controlar el azúcar;
El maíz también tiene el efecto de fortalecer el bazo, diluir la humedad, calmar el corazón y activar la circulación sanguínea;
El ácido linoleico del maíz puede prevenir el colesterol. Puede prevenir la presión arterial alta y las enfermedades coronarias y la seda de maíz también se puede utilizar como sustituto del té, que es muy adecuado para pacientes ancianos con diabetes e hipertensión.