¿Qué significa ketchup a5 a7?

Descripción del problema:

Parece que el ketchup de McDonald's tiene algo de a5 a7.

Hasta ahora solo he visto estos dos tipos~

Mi amigo dijo que representan lo amargo y lo dulce.

No sé si hay una explicación más detallada.

Análisis:

A1 es el más débil y A12 es el más ácido.

El A7 es un poco más ácido que el A5.