Consejos para hacer albóndigas de rábano blanco en casa

Los consejos para hacer unas deliciosas bolitas de rábano son los siguientes:

1 Primero prepara un rábano blanco, pélalo, enróllalo en tiras y ponlo en un recipiente.

2. Añade la cantidad adecuada de sal y deja marinar durante 10 minutos, luego exprime el agua.

3. Lavar los champiñones y las zanahorias y cortarlos en dados.

4. Agregue la cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne picada y saltee hasta que cambie de color.

5. Añade las zanahorias y los champiñones cortados en cubitos, sazona con sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, sofríe hasta que se seque el agua, deja enfriar y reserva.

6. Luego viértalo en el bol de rábano rallado, agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente.

7. Luego bata 1 huevo, agregue 1 cucharada de salsa de ostras y mezcle bien.

8. Añade una pequeña cantidad de harina y amasa hasta formar una bola.

9. Colocar sobre las rodajas de zanahoria y cocinar al vapor durante unos 10 minutos.

10, luego prepara el jugo para verter sobre las albóndigas. El truco con las albóndigas es que es necesario sofreír los ingredientes, lo que elimina el olor y hace que las albóndigas sean más deliciosas.