¿Cuáles son los métodos de cocción del aceite de semilla de melón?
Preparación del aceite de semilla de melón: 100 g de lechuga, 100 g de magro de cerdo, un hongo grande, 1 zanahoria, 1 cebolla verde, 4 dientes de ajo, 2 pimientos verdes. Aceite rojo, salsa de soja ligera, salsa de soja, vinagre, azúcar, sal, glutamato monosódico, pimienta, jengibre en polvo, almidón seco, aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Cortar el magro de cerdo y añadir un poco de salsa de soja y sal durante 10 minutos.
2. Pelar y triturar la lechuga y la zanahoria, y cortar el hongo en tiras finas.
3. Triture el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla de verdeo, y corte los ajos en rodajas.
4. Mezcle salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, vinagre, pimienta en polvo, jengibre en polvo, almidón seco, sal, glutamato monosódico y agua en una salsa con sabor a pescado.
5. Añade aceite vegetal a la olla, caliéntala, añade la carne de cerdo desmenuzada, abre y sofríe.
6. Añade el pimiento verde y el pimiento rojo, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
7. Añade la lechuga y la zanahoria rallada y sofríe hasta que se corte. Agregue aceite rojo y continúe salteando.
8. Añade el hongo desmenuzado y continúa sofriendo.
9. Vierta la salsa de pescado preparada y saltee hasta que esté cocido. Consejos No creo que haya un secreto para cocinar. Si lo haces con cuidado, conseguirás que sepa bien. Rara vez especifico la cantidad de condimento porque realmente no me molesto en calcularlo. Cada vez que lo hago según el gusto de mi familia, rara vez cometo errores. Así sabe el hogar.
Cómo cocinar aceite de semilla de melón: salteado de fideos udon con crema sabor salsa de soja, 1 paquete pequeño, 1/2 cucharada de aceite para ensalada, 1 cucharada de nata, 2 hojas grandes, 1/2 cucharada de salsa de soja , 1/2 cucharada de Lin Wei, 2 cucharadas de vino de arroz, un poco de sal y un poco de pimienta.
Forma de elaboración
1. Lavar y cortar las hojas grandes en tiras y reservar.
2. Cocer los fideos udon, escurrirlos y reservar.
3. Calienta una olla, agrega aceite para ensalada, calienta hasta que esté caliente, agrega la mantequilla hasta que se derrita, agrega los fideos udon en el método 2 y sofríe.
4. Añade los condimentos a la olla del método 3 uno a uno, sofríe bien y luego apaga el fuego. Espolvorea uniformemente los trozos de hojas grandes del método 1 y sofríe brevemente.
Método de cocción del aceite de semilla de melón: salteado de dados de cerdo con mostaza
Instrucciones de la receta Calorías: 407 kcal Contenido de sodio: 3040 mg Nutrientes principales: Complejo vitamínico B, ácido fólico, vitamina A, vitamina C, hierro, zinc, fibra dietética: 150 g de carne magra de cerdo, 80 g de mostaza, 50 g de brotes de bambú fríos, 50 g de pepino, 30 g de zanahoria, 2 cebollas verdes, aceite de oliva 65438+. 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vino, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de agua, 1/2 cucharadita de polvo blanco.
Método de trabajo
1. Cortar la carne magra en cubos, añadir la marinada, remover uniformemente y dejar actuar 15 minutos.
2. Lavar la mostaza y remojarla en agua durante unos 10 minutos para diluir la sal, luego cortarla en partículas y escurrir.
3. Cortar en dados los brotes de bambú para ensalada, los pepinos y las zanahorias; lavar las cebolletas y cortarlas en trozos pequeños para su uso posterior.
4. Coge una sartén antiadherente, añade aceite, saltea las cebollas, luego añade el cerdo cortado en cubitos según el método 1 y sofríe hasta que esté cocido.
5. Añade la mostaza picada, los brotes de bambú picados, el pepino picado y la zanahoria picada y sofríe. Finalmente, añade los condimentos y sofríe uniformemente antes de servir.
Preparación con aceite de pepitas de melón: Guisantes y gambas fritos. Guisantes frescos, camarones vivos, sal, vino de cocina, esencia de pollo, agua, almidón, aceite de oliva.
Método de trabajo
1. Escaldar los guisantes frescos en una olla, retirar y escurrir.
2. Quitar las cabezas y cáscaras de las gambas, abrir el lomo y retirar los intestinos. Marinar con un poco de sal y vino de cocción un rato.
3. Añade una cantidad adecuada de aceite de oliva al wok, vierte las gambas marinadas en el wok y sofríe hasta que la superficie cambie de color.
4. Añade los guisantes del paso 3 y sofríe un rato.
5. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo para ajustar el sabor, vierte un poco de agua y almidón, espesa con una capa fina y sirve.