Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Tan pronto como golpeé la boca de la botella de cerveza con la mano, el fondo de la botella se rompió. ¿Qué tipo de kungfu es este? ¿La botella de cerveza está llena de vino o de agua? posible.

Tan pronto como golpeé la boca de la botella de cerveza con la mano, el fondo de la botella se rompió. ¿Qué tipo de kungfu es este? ¿La botella de cerveza está llena de vino o de agua? posible.

La botella de cerveza contiene cerveza, que utiliza la presión del aire para reventar el fondo de la botella.

Debido a que la botella de cerveza contiene aire comprimido, especialmente si se agita varias veces primero, la cantidad total de aire se reducirá y el espacio de compresión se reducirá. La presión del aire aumentará instantáneamente. haciendo que el fondo de la botella caiga. La clave para esta acción es que las burbujas que se producen al agitar estén llenas, la palma de la mano pueda tener suficiente fuerza y ​​la velocidad debe ser rápida. La acción es peligrosa, opere con precaución.

La cerveza embotellada se llena en frío y la temperatura del vino se controla entre -1 y 3 grados. En este momento, el CO2 del vino se satura y se disuelve en la cerveza. , se deja secar a temperatura ambiente, la temperatura de la cerveza en la botella sube y el CO2 se libera inmediatamente formando presión. Generalmente, cuanto mayor es la temperatura, más CO2 se libera y mayor es la presión, y viceversa. Por lo tanto, cuando la cerveza se almacena a temperaturas normales, la presión interna será mayor que la presión externa, por lo que se debe almacenar la cerveza. en un ambiente de baja temperatura para evitar explosiones y lesiones.

El valor de resistencia a la presión de las botellas de cerveza tiene diferentes estándares durante la producción y después del llenado. La norma nacional estipula que el valor mínimo de resistencia a la presión de las botellas de cerveza es de 1,2 MPa durante el proceso de producción y esterilización. de botellas de cerveza debe ser La presión generalmente no excede 1.0Mpa, y la presión dentro de la botella de cerveza llena es generalmente 0.3Mpa.