La receta de costillas de cerdo agridulces con tomate es un plato común.
1 tomate, 400g de costillas, 30g de ajo picado, 1 huevo, 1 salsa de pescado, 1,5 de ketchup, 1 de vinagre blanco, 2 de azúcar, 2 de agua, un poco de pimienta blanca, 2 de vino de arroz.
Práctica:
1. Picar las costillas en trozos largos de 4 cm de ancho, ponerlas en un recipiente, añadir la salsa de pescado, la pimienta blanca, 20 vino de arroz y los huevos, remover para combine, finalmente agregue el polvo blanco y deje marinar durante unos 30 minutos.
2. Cortar los tomates por la mitad, cortar los tomates por la mitad en 4 pieles y cortar la carne en cubos para su uso posterior.
3. Coge un wok, vierte una cantidad adecuada de aceite, calienta el aceite a 170°C a fuego medio, añade las costillas preparadas en el paso 1, fríe a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que estén las costillas. flotar, quitar las costillas y escurrir el aceite seco.
4. Dejar un poco de aceite encima, luego agregar el ajo picado y saltear hasta que esté fragante, agregar la salsa de tomate y sofreír a fuego medio hasta que salga el licopeno de la salsa de tomate.
5. Agrega vinagre blanco, azúcar, agua, pimienta blanca, tomates cortados en cubitos y las costillas por encima, sofríe unas cuantas veces en el wok de arriba, colócalo en el centro del recipiente cuando esté cocido, y decorar con rodajas de tomate comestible.
Las costillas de cerdo agridulces elaboradas con salsa de tomate son ricas en caroteno, vitaminas del grupo B y vitamina C. El contenido de vitamina P es el más alto entre las verduras, lo que tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular y puede reducir ataques al corazón. El licopeno rico puede eliminar los radicales libres y prevenir el cáncer de próstata; la niacina puede mantener la secreción normal de jugo gástrico, promover la formación de glóbulos rojos, ayudar a mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y proteger la piel. Las costillas de cerdo son ricas en proteínas y carbohidratos. Si se comen juntos, no es dañino para el cuerpo y puede mantenerlo saludable. Como todos sabemos, las costillas son relativamente ricas en calorías. Presta atención a la cantidad a la hora de comer y no comas demasiado, para mantener una buena figura y un cuerpo sano.