¿Cómo hacer una tarta de cumpleaños? ¿La forma más fácil y deliciosa de hacer una tarta de cumpleaños?

1. Ingredientes: 5 huevos, 80 g de harina baja en gluten, 40 g de aceite de maíz, 50 g de leche, 30 g de azúcar (poner en la yema), 60 g de azúcar (poner en la clara), unas gotas de zumo de limón, unas gotas de colorante alimentario (3 tipos), 600 g de nata ligera, 50 g de azúcar (añadido a la nata ligera).

2. Ponga las yemas y las claras en dos ollas sin agua y sin aceite, respectivamente. Agregue el aceite de maíz, la leche y el azúcar a las yemas y revuelva uniformemente. y tamice dos veces, revuelva uniformemente cada vez antes de tamizar la próxima vez.

3. Divida la pasta de yema de huevo uniformemente en cuatro partes, agregue colorante alimentario en tres partes, mezcle bien y reserve.

4. Agrega el jugo de limón a las claras, bate con una batidora eléctrica hasta que quede áspera, agrega el azúcar en tres tandas, bate hasta que esté difícil formar espuma. Basta levantar el batidor con la punta pequeña y se llama merengue.

5. Dividir la crema de clara de huevo batida en 4 porciones y añadir a la pasta de yema, remover uniformemente. Los horneo uno a la vez porque mi horno es pequeño, así que los mezclo uno a la vez y horneo el resto cuando estén listos. Si su horno es lo suficientemente grande, puede mezclarlos y hornearlos en el horno de inmediato. Vierta el pastel mezclado en un molde para pastel arcoíris redondo de 8 pulgadas en la cocina.

6. Colocar en el horno precalentado, calentar arriba y abajo a 170 grados, hornear en la capa media durante 15-20 minutos, retirar e invertir, enfriar y luego desmoldar.

7. Hornear pasteles de otros colores de la misma forma, enfriar y desmoldar para su posterior uso.

8. Añade el azúcar a la nata montada y revuelve hasta que duren 8-9 minutos. Luego coger un trozo de bizcocho, untarlo con nata, cubrirlo con otro trozo de bizcocho y volver a untarlo con nata.

9. Haga esto hasta que se acaben todas las rebanadas de pastel y luego unte con mantequilla todo el pastel.

10. Continúe enviando la crema restante al estado de decoración, divídala en dos partes, agregue líquido terciopelo rojo, una parte es rosa claro y la otra parte es rosa.

11. Luego, exprime los puntos rosados ​​en el fondo del pastel y luego limpia la crema con un cuchillo para formar gotas de agua. Los de color rosa claro también se exprimen encima de los rosados ​​de esta forma, alternándolos hasta que el bizcocho quede apiñado por todos lados.

12. También exprima puntos rosados ​​y rosados ​​​​claros en la parte superior del pastel alternativamente hasta que la parte superior esté llena, luego coloque la corona encima, decórela con cuentas de azúcar de colores al lado y ya está. una clara de huevo en el medio.