Cómo hacer sopa de manitas de cerdo rica en nutrientes
Ingredientes: un par de manitas de cerdo (unos 750 gramos), 100 gramos de azucena, 30 gramos de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Remojar la azucena en agua tibia durante media hora, quitarle los tallos, lavar con agua limpia y cortar en trozos pequeños.
2. Lavar las manitas de cerdo, picarlas en trozos pequeños con un cuchillo, ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, ponerlas a fuego fuerte, añadir la azucena y el azúcar de roca, y cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén podridas.
Características: Esta sopa tiene los efectos de nutrir la sangre y el esperma, fortalecer los huesos y promover la lactancia, y tiene un buen efecto sobre la lactancia materna.
2. Sopa de manitas de cerdo
Ingredientes: manitas de cerdo
Condimento: costillas de cerdo guisadas y una bolsa de condimentos.
Elaboración: Poner las manitas de cerdo lavadas en una olla con agua fría, poner unas rodajas de jengibre al fuego y cocinarlas juntas después de hervir, bajar a fuego lento y quitar la espuma flotante de la parte superior; capa desgrasada Transfiera la sopa de manitas de cerdo final a la olla arrocera, agregue el paquete de condimentos, ponga a fuego alto y cocine a fuego lento durante dos horas. Espolvorea la cantidad adecuada de sal al gusto antes de sacarlo~
3. Sopa de manitas de cerdo con soja
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 100 g de soja, un poco de baya de goji, 1 zanahoria, 1 verde cebolla, 1 jengibre, 15 granos de pimienta .
Condimento: 2 cucharadas de vino de cocina, sal.
Método: 1: Remojar la soja durante la noche.
2. Poner agua fría en la olla, añadir el vino de cocción, añadir los codillos de cerdo limpios excepto el agua con sangre, apagar el fuego inmediatamente después de que hierva el agua y sacar los codillos.
3: Cortar las zanahorias en trozos de cocción. Coloque la soja remojada y los codillos de cerdo en una cacerola, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y media olla de agua. Cocine a fuego lento la sopa durante unos 5 minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento.
4: Añade los cubos de zanahoria cuando cocines durante 1 hora aproximadamente. Cocine durante media hora aproximadamente, agregue la baya de goji y la sal y pinche los codillos del cerdo con palillos. Muy fácil de penetrar. ¡Cocina un rato, luego apaga el fuego y come!
4. Sopa de cacahuetes, dátiles rojos y manitas de cerdo
Ingredientes básicos: 100 gramos de cacahuetes, 10 dátiles, 2 manitas de cerdo y un poco de sal.
1. Remojar los cacahuetes y la azufaifa durante 1 hora y sacar.
2. Quitar el pelo y las uñas de las manitas del cerdo, lavarlas y cortarlas.
3. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir los cacahuetes, las azufaifas y las manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto. Atender.
5. Sopa de raíz de loto y manitas de cerdo
Ingredientes: 750 g de raíz de loto (tiras grandes), 500 g de manitas de cerdo, 100 g de judías rojas, seis dátiles rojos y la cantidad adecuada de piel de mandarina. .
Método: 1. Lavar y pelar la raíz de loto, cortar los tallos de la raíz de loto y cortarlos en rodajas para su uso posterior.
2. Lavar las manitas de cerdo y reservar.
3. Hierva una cantidad adecuada de agua, agregue las manitas de cerdo, los dátiles rojos (sin hueso), los frijoles rojos, la cáscara de mandarina y la raíz de loto, cocine a fuego alto durante 10 minutos y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos. 3 horas. Muy sabroso y listo para comer.
Eficacia: Es un buen producto para el clima ligeramente frío de principios de invierno. Además de la indigestión, las mujeres con anemia, las personas mayores con mareos y cintura y rodillas débiles pueden beber más.
6. Sopa de rábanos secos, dátiles confitados y manitas de cerdo
Ingredientes: 30g de rábanos secos, 600g de manitas de cerdo, 5 dátiles confitados.
Condimento: 5g de sal.
Ejercicio:
1. Remojar los rábanos secos durante 1 hora, lavarlos y cortarlos en trozos, lavar los dátiles confitados.
2. . Llevar la olla a ebullición y sofreír las manitas de cerdo durante 5 minutos.
3 Poner 2000 gramos de agua en la cazuela de barro, añadir los ingredientes anteriores después de hervir, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 3 horas, agrega Solo sazona con sal.