Cómo cocinar crema de huevo al vapor en una vaporera para huevos de oso
Comida
Huevos, vaporera
Pasos/Métodos
Rompe tres huevos en un bol.
Empiece a añadirle agua: Jaja, mis compañeros de aquí recomiendan utilizar cáscaras de huevo abiertas para añadir agua. El agua debe ser tres veces más que el líquido del huevo (es decir, tres huevos deben llenarse con aproximadamente nueve veces más agua, por lo que es más conveniente usar cáscaras de huevo para agregar agua). El agua que se añade debe ser agua tibia, lo que también es un truco para cocinar al vapor la natilla de huevo hasta que quede tierna.
Remueve suavemente los huevos y el agua en una dirección, pero sin demasiada fuerza. Trate de no dejar que la mezcla de huevo forme espuma hasta que se mezcle uniformemente.
Agregar sal según el gusto personal. A mí me gusta agregar un poco de salsa de ostras (la puedes comprar en los supermercados, Lee Kum Kee está buena), para que la natilla al vapor tenga buen sabor. Nota: Independientemente de si agrega sal o salsa de ostras, no agregue demasiada. Los huevos no necesitan sal. Demasiada sal arruinará por completo el sabor del plato.
Cuatro
Mételo en la vaporera y empieza a cocinar al vapor. Presta atención al segundo truco para que las natillas queden frescas y tiernas: espera a que hierva el agua antes de añadir el huevo líquido, y no cierres la tapa muy fuerte (deja un hueco tan pequeño como un dedo)
五
Después de cocinar al vapor durante 7-8 minutos, encontrará que los huevos se han solidificado. Utilice palillos para comprobar si está cocido al vapor antes de servir.
Según el gusto personal, antes de servir se puede preparar un poco de cebollino picadito, aceite de sésamo y salsa de soja light, para luego verterlos en la natilla de huevo al vapor.
¡Estas deliciosas natillas son definitivamente tan buenas como las que se preparan en los restaurantes al aire libre!
La natilla de huevo es sencilla y nutritiva, pero a veces se vuelve "panal" al cocinarla al vapor y tiene mal sabor. Si quieres que las natillas al vapor tengan un tacto delicado y suave, solo mira los consejos que se utilizan en el proceso de cocción al vapor.
Comida
Huevos, vaporera
Pasos/Métodos
Rompe tres huevos en un bol.
Empiece a añadirle agua: Jaja, mis compañeros de aquí recomiendan utilizar cáscaras de huevo abiertas para añadir agua. El agua debe ser tres veces más que el líquido del huevo (es decir, tres huevos deben llenarse con aproximadamente nueve veces más agua, por lo que es más conveniente usar cáscaras de huevo para agregar agua). El agua que se añade debe ser agua tibia, lo que también es un truco para cocinar al vapor la natilla de huevo hasta que quede tierna.
Remueve suavemente los huevos y el agua en una dirección, pero sin demasiada fuerza. Trate de no dejar que la mezcla de huevo forme espuma hasta que se mezcle uniformemente.
Agregar sal según el gusto personal. A mí me gusta agregar un poco de salsa de ostras (la puedes comprar en los supermercados, Lee Kum Kee está buena), para que la natilla al vapor tenga buen sabor. Nota: No importa si agrega sal o salsa de ostras, no agregue demasiada. Los huevos no necesitan sal. Demasiada sal arruinará por completo el sabor del plato.
Cuatro
Mételo en la vaporera y empieza a cocinar al vapor. Presta atención al segundo truco para que las natillas queden frescas y tiernas: espera a que hierva el agua antes de añadir el huevo líquido, y no cierres la tapa muy fuerte (deja un hueco tan pequeño como un dedo)
五
Después de cocinar al vapor durante 7-8 minutos, encontrará que los huevos se han solidificado. Utilice palillos para comprobar si está cocido al vapor antes de servir.
Según el gusto personal, antes de servir se puede preparar un poco de cebollino picadito, aceite de sésamo y salsa de soja light, para luego verterlos en la natilla de huevo al vapor.
¡Estas deliciosas natillas son definitivamente tan buenas como las que se preparan en los restaurantes al aire libre!