Cómo hacer hilo carnicero casero, cómo comerlo bien, cómo hacer hilo carnicero casero

Una cantidad adecuada de carne magra

Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre

Anís estrellado

Dientes de ajo

Una cantidad adecuada de cebolla

Granos de pimienta de Sichuan

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Otros sabores

Técnicas de Cocina

Las horas son una pérdida de tiempo.

Dificultad avanzada

Pasos para hacer hilo cárnico nutritivo casero

1

Lavar todos los materiales y retirar la fascia de la carne.

2

Cortamos el cerdo en trozos más grandes. Yo lo cortaré en trozos más pequeños.

Tres

Pon agua en la olla, agrega los granos de pimienta de Sichuan y el vino de cocción a hervir, agrega la carne de germanio y la espuma sangrante.

Cuatro

Saca el cerdo cocido y lávalo, luego mételo en la olla a presión eléctrica, agrega jengibre, ajo, cebolla verde, sal y salsa de soja y presiona durante 20 minutos. minutos.

Cinco

Saca todos los trozos buenos de carne, parte la carne en trozos pequeños y luego córtala en tiras finas (insisto en esto, me duelen mucho las manos)

六

Lo mejor es esponjarlo con un tenedor. Creo que un tenedor funciona muy bien, mucho mejor que triturar a mano.

Siete

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y luego agregue la carne de manera uniforme en la olla. Si el sabor no es el ideal, puedes añadir sal y pimienta, comino, curry, etc. según tu preferencia.

Ocho

Sofríe a fuego lento, el agua del cerdo desmenuzado se irá evaporando poco a poco y casi se dorará.