Introducción a los licores
El vino dulce también se llama vino de arroz glutinoso, granos fermentados y granos fermentados, con arroz glutinoso como principal materia prima. Su proceso de elaboración es simple, su sabor es dulce y suave y su contenido de etanol es muy bajo, por lo que es muy apreciado por la gente. El vino de arroz glutinoso se utiliza a menudo como condimento importante en la preparación de algunos platos. El vino de arroz glutinoso es de color rojizo, por eso también se le llama "vino tinto". Debido a que se filtra en agua hirviendo, también se le llama "vino de agua". Este vino de arroz glutinoso elaborado por los agricultores es suave, dulce y menos irritante. Beber adecuadamente puede relajar los músculos y fortalecer el cuerpo. Los agricultores tenían que utilizar este vino durante las fiestas o para recibir invitados. Los restos de la elaboración de la cerveza, junto con la sal, se denominan "cáñamo malo". La gente lo almacena como una sopa de larga duración y algunos lo cocinan con pescado fresco, que sabe muy bien.
Según la ley federal estadounidense, cordial tiene el mismo significado que licor. No importa qué término se utilice, la mayoría de los estadounidenses siempre creen que una bebida tónica debe contener más del 2,5% de sacarosa o glucosa.
Existe un producto especial en Hunan, también llamado vino dulce. Se elabora cocinando arroz glutinoso al vapor y añadiendo vino y medicinas, por eso se le llama dulce. El vino dulce es popular en el área de Yiyang y la mayoría de la gente lo usa para entretener a los invitados durante el Festival de Primavera. Para aquellos que tienen invitados distinguidos, agregue agua hirviendo y azúcar al licor, y luego hierva los huevos, lo que comúnmente se conoce como "té de vino dulce". Significa que la relación entre anfitrión e invitado es dulce. Todo acontecimiento feliz en Taojiang y Anhua requiere vino dulce y té.