¿Cómo utilizar patatas ralladas fritas crudas para hacer una sartén antiadherente?
El primer paso es el escaldado. A la hora de comprar dos patatas frescas en el supermercado, ten cuidado de no elegir aquellas que hayan brotado o se hayan puesto verdes. Limpiar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Si no sabes cómo triturarlo, puedes utilizar algunas herramientas para triturar. Remojar las patatas en agua, limpiarlas, luego hervir agua caliente en una olla y blanquearlas en agua caliente.
El segundo paso es preparar los ingredientes. Si fríes las patatas ralladas directamente, el color no quedará bien y parecerá demasiado fina. Tienes que agregar otros colores. En este momento puedes preparar pimientos verdes y rojos, tanto verdes como rojos, para que los fritos queden con todo color y sabor.
El tercer paso es cocinar. Después de blanquear las patatas, colocarlas en un cestillo escurridor, escurrir el agua y añadir aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, primero ponga los chiles preparados en la olla y fríalos hasta que huelan fragantes. Luego puedes verter las patatas ralladas en la olla y mezclar. No es necesario freírlo durante mucho tiempo. Las patatas ralladas son fáciles de freír. Después de unos minutos, puedes agregar sal, esencia de pollo y otros condimentos. Si el sabor es más fuerte, puedes agregar un poco de salsa de soja, lo que hará que el sabor sea más fragante y también influirá en el ajuste del color. Después de freír, basta con ponerlo en un plato.
Parece que freír un plato de patatas ralladas no es difícil. Simplemente sigue estos pasos y podrás freír un plato muy rico de patatas ralladas. También se puede ver en los pasos anteriores que lo más importante para freír patatas ralladas es blanquearlas, porque las patatas ralladas contienen mucho almidón. El escaldado puede eliminar parte del almidón, por lo que no habrá problema de que se pegue. No olvides este importante paso la próxima vez que frías patatas ralladas.