El método de relleno de bolas de arroz glutinoso con rábano calienta el corazón y el estómago, es delicioso y nutritivo.

1. Cortar el rábano en tiras, agregar los camarones, los hongos y fideos cocidos, los huevos picados y la cebolla verde picada.

2. Las albóndigas rellenas de rábano deben añadir más aceite que otras albóndigas, porque el rábano absorbe mucho el aceite y menos aceite afectará el sabor.

3. Después de agregar el aceite, agregue sal. El sabor es extremadamente fresco. Revuelva la salsa de ostras de manera uniforme. Asegúrese de agregar primero el aceite y luego los condimentos, para que el aceite retenga la humedad en el rábano y evite que los condimentos lo marinen.

4. Amasar la masa con agua tibia y añadir un huevo a la harina para que la masa quede más fuerte.

5. La superficie debe ser moderadamente blanda y dura, como el lóbulo de una oreja.

6. Amasar la masa, cortarla, exprimirla y estirarla.

7. Rellenos.

8. Cocinar las albóndigas. También hay consejos para cocinar albóndigas. Lo cocemos tres veces y listo. Después del primer hervor, agrega un poco de agua fría, tapa la olla y continúa cocinando. Del mismo modo, después de hervir por segunda vez, agregue un poco de agua fría y continúe cocinando, para que los envoltorios de bola de masa cocidos no se rompan ni se peguen.

9. Después de hervir tres ollas, las albóndigas estarán cocidas y estarán completamente cocidas cuando floten hacia la superficie. Sin piel rota, perfecto. Comer un plato de bolas de masa humeantes en invierno calentará tu corazón y tu estómago. Son deliciosas y nutritivas.