Cómo hacer fideos fritos con cerdo

Introducción: los fideos Zhajiang son fideos tradicionales chinos. Originario de Beijing, cocina de Shandong. Pero después de volverse popular en todo el país, ¿fue aclamado como uno de los "Diez mejores fideos de China"? , popular en regiones del norte como Beijing, Tianjin, Shandong, Hebei, Liaoning y Jilin, y se elabora con verduras y fideos fritos. A continuación se muestra cómo hacer fideos fritos con cerdo, ¡espero que les guste!

Ingredientes para hacer fideos fritos con cerdo

300 gramos de carne de cerdo

400 gramos de pepino

300 gramos de fideos secos

150 g de miso del noreste

30 g de aceite de cocina

3 g de cebolla

3 g de jengibre

Pasos

1. Ingredientes: pepino, carne, miso del noreste, fideos.

2. Lavar el pepino y cortarlo en dados.

3. Lavar el cerdo y cortarlo en cubos.

4. Calentar la olla, agregar aceite, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

5. Añade la carne cortada en cubitos y sofríe hasta que la carne cambie de color.

6. Añade la salsa de soja y sofríe hasta que la salsa de soja esté deshidratada y tenga aroma a salsa.

7. Añade el pepino y revuelve uniformemente.

8. Añade un poco de agua.

9. Cocine durante dos minutos para hacer la salsa.

10. Poner agua en la olla y llevar a ebullición.

11. Introducirlo en los fideos y extenderlo con palillos para evitar que se pegue.

12. Cocine los fideos hasta que no queden núcleos blancos.

13. Sácalo y enfríalo con agua.

14.

15. Pon los fideos en un bol, vierte la salsa, revuelve uniformemente y sirve.

Consejos

1. La dureza de los fideos depende de tus preferencias.

2. Hervir el agua, echarla en los fideos y esparcirla con palillos para evitar que se pegue.