Método Bailai de fideos fritos
Ingredientes: 150 g de col, 150 g de fideos;
Accesorios: aceite, sal, cebolletas, jengibre, ajo, trece especias, salsa de soja, vinagre, azúcar.
Fideos Fritos con Repollo
1
Cocine los fideos durante tres minutos y estará casi listo;
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2
Triture el repollo;
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Tres
Triture la cebolla y el jengibre y pique el ajo;
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Cuatro
Agregue la cantidad adecuada de aceite de soja al wok;
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五
Sofríe la cebolla, el jengibre y trece especias, agrega el repollo y sofríe durante 1 minuto
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Seis
Agrega los fideos y fríe durante 2 minutos;
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Siete
Agrega el ajo picado y sofríe unas cuantas veces, luego agrega inmediatamente azúcar, sal, salsa de soja y vinagre al gusto.
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Consejos
La col hay que cortarla en forma transversal para que quede crujiente y tierna.