Los humanos no pueden comer tres tipos de piel de cerdo.
1. Personas que no soportan el olor: laven la piel del cerdo con cuidado antes de comer y eliminen todo el pelo de la piel del cerdo. Se debe quitar la piel, pero también se debe quitar el pelo de la piel de cerdo, raspando el aceite en el exterior de la piel de cerdo, de lo contrario habrá un olor fuerte. Las personas que no soportan el olor no deben comerlo, porque. el proceso de comer será incómodo.
2. Personas con bazo y estómago fríos: La piel de cerdo es un alimento frío. En la vida diaria, algunas personas con el bazo y el estómago débiles no comen piel de cerdo, y todos deben tratar de evitar comer piel de cerdo con otros alimentos fríos.
3. Personas obesas: Aunque no tendrán fuerzas para perder peso si no comen, todavía no se recomienda que las personas obesas coman piel de cerdo, porque la piel de cerdo contiene muchas calorías. , y las calorías son el enemigo natural de quienes adelgazan. Comer demasiado puede empeorar la obesidad.
¿Qué cosas ricas se pueden hacer con piel de cerdo?
1. Gelatina de piel de cerdo: La gelatina de piel de cerdo es una especialidad alimenticia tradicional. Preste atención a pelar y condimentar al comer para evitar comer en exceso, lo que puede provocar obesidad.
2. Piel de cerdo frita: Lavar la piel de cerdo, hervirla, raspar el exceso de grasa con un cuchillo, luego ensartarla con una cuerda, colgarla en un lugar ventilado y secarla. Suele tardar más de una semana. El producto final es relativamente duro y no tiene humedad alguna. Poner aceite claro en la olla y al mismo tiempo poner la piel de cerdo. A medida que aumenta la temperatura del aceite, la piel de cerdo burbujeará. Retirar y dejar enfriar, luego recalentar el aceite.
Colocar nuevamente la piel de cerdo frita. Esta vez se expandirá y la piel de cerdo estará lista. Remojar en agua para ablandar antes de cocinar. Después de cortarlo en trozos pequeños, puedes usarlo para preparar comidas deliciosas.
3. Piel de cerdo estofada: Se trata de un plato tradicional muy delicioso y el proceso de preparación no es complicado. Cabe señalar que a la hora de hacer piel de cerdo estofada hay que dominar la proporción de picante y condimentos. Al mismo tiempo, para mejorar el sabor, se puede remojar la piel de cerdo durante unas horas antes de escaldarla, y añadir un poco de rodajas de jengibre y vino de cocción para quitar el olor a pescado mientras se escalda.