¿Cómo cocinar castañas con azúcar en olla a presión eléctrica?

No hace falta salir a comprar castañas asadas con azúcar. Te enseñaré tres formas de hacerlo en casa, que es sencillo y delicioso.

El otoño es la estación en la que maduran las castañas. Las castañas se encuentran ampliamente disponibles en supermercados y puestos callejeros. Las castañas son ricas en nutrientes y su contenido de vitamina C es incluso mayor que el de los tomates y más de diez veces mayor que el de las manzanas. Los minerales de las castañas también son muy completos, especialmente el contenido de potasio es tres veces mayor que el de las manzanas. Las castañas no sólo son ricas en nutrientes, sino que también tienen un sabor dulce y glutinoso. Hoy te enseñaré algunas formas sencillas y deliciosas de comer castañas. Una vez que las aprendas, nunca te cansarás de comerlas todos los días.

Cocinar las castañas en sopa arrocera

Práctica:

1 Lavar y escurrir las castañas, y utilizar unas tijeras para hacerles una cruz para aromatizarlas fácilmente.

2. Introducir las castañas en la olla a presión eléctrica, añadir 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de azúcar de roca, 3 cucharadas de aceite vegetal y 300g de agua y remover uniformemente de arriba a abajo.

3. Tapar la olla, pulsar el botón de cocción y mezclar bien después de cocinar.

Castañas asadas al horno

Ejercicio:

1 Primero lava las castañas y, con unas tijeras, corta un agujero en la parte superior de las castañas para que queden libres. Las castañas son más fáciles de cocinar cuando se comen y fáciles de pelar.

2. Poner las castañas en la olla, añadir agua fría y cocinar durante unos 5 minutos.

3. Escurre el agua de las castañas y extiéndelas sobre una bandeja de horno mientras aún estén calientes. Forra la bandeja de horno con papel de aluminio para facilitar su limpieza.

4. Añade una cantidad adecuada de mantequilla derretida a las castañas y cubre todas las castañas con aceite.

5. Ajusta el horno a 180 grados y hornea durante 15-20 minutos. Cuando oyes crujir las castañas en el horno, ya casi está hecho. Puedes sacar uno y probarlo primero. Las castañas son fáciles de pelar una vez abiertas.

Castañas al vapor

Ejercicio:

1. Lavar las castañas.

2. Utiliza unas tijeras para cortar las castañas en la cruz. Esta tabla es muy dura, ten cuidado de no cortarla.

3. Cuece las castañas al vapor durante unos 25 minutos y luego ya podrás comerlas.

Después de aprender las tres sencillas y deliciosas recetas de castañas anteriores, podrás hacerlas en casa. Son mejores que las castañas asadas confitadas que venden los vendedores ambulantes y son perfectas para picar.