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¿Qué es el arroz con saponinas? ¿Qué es el arroz saponino y cuál es su función?

La langosta de la miel, comúnmente conocida como semillas de loto de las nieves, granos de saponina y esencia de saponina, es el fruto de la langosta de la miel. Es un alimento rico en energía, alto en carbohidratos, bajo en proteínas y bajo en grasas. Y contiene fibra dietética vegetal. Distribuida principalmente en Yunnan, toda silvestre en zonas montañosas, las más altas del mundo. Las vainas dobles son principalmente langostas, distribuidas principalmente en las provincias de Shandong y Henan. También hay una pequeña distribución en Sichuan y partes del sur de China.

La langosta de miel se produce principalmente en la provincia de Shandong, provincia de Henan. Sus partículas están relativamente llenas y su color es amarillo claro natural. Después de cocinar, la textura se vuelve más suave y masticable, y la sopa se vuelve más espesa. La proporción de formación de espuma puede alcanzar de 5 a 8 veces. La mayoría de las vainas individuales crecen de forma silvestre en la ciudad de Lianhua y Lianghe, Tengchong, Yunnan, y rara vez se cultivan. Las semillas son tan finas como una uña, de color ligeramente blanco y tienen una textura suave. La tasa de formación de espuma es mucho mayor que la de las vainas dobles. En la actualidad, hay muy pocas empresas grandes que vendan langosta en China, y la mayoría de ellas son producidas y vendidas principalmente por agricultores.

Cómo comer arroz con saponina

Para cocinar gachas: tomar la cantidad adecuada de saponina. , lávalo, remójalo en agua tibia durante 2-3 horas, luego cocínalo en papilla con tu comida favorita, agrega azúcar y cómelo.

Guiso: 5g de jabón de dientes de cerdo por persona, lavar bien, remojar en agua tibia durante 2-3 horas, tomar el jugo y ponerlo en un plato, ponerlo en una olla y guisar, luego agregar 2-3 veces el agua hervida fría Agrega el azúcar y la miel y sirve.

Sopa de pollo hervida o sopa de costillas de cerdo: a cada pollo se le pueden añadir 10-15g de semillas de saponina, se lavan, se cocinan directamente con el pollo o las costillas y se comen con sal para suavizar la leche materna.

Hígado de pollo o hígado de cerdo hervido: Hervir 10 g de semillas de saponaria por kilogramo de hígado, añadir sal y comer, lo que puede limpiar el hígado y mejorar la vista.

Olla aislante: Tome 15-20 g de langosta jabonosa, lávela, póngala en un termo de ocho libras, llénela con agua hirviendo y agregue azúcar después de 6 horas.