¿Cómo hacer sopa de fideos con tomate?
Tomate 1
Media cebolla
Ajo 2 dientes
2/3 champiñones puedes tomar según tu preferencia, o no tomar .
Un poco de cebolla de verdeo picada
1 trozo pequeño de mantequilla
Media cucharada de pasta de tomate
Un poco de pimienta negra es adecuado
Un poco de sal es adecuado
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Un poco de cilantro es adecuado (no es necesario)
1 ración de fideos
Fideos de sopa de tomate ¿Cómo hacer?
Picamos las verduras preparadas y reservamos, y cortamos la cebolla y los champiñones en trozos lo más pequeños posible.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Los tomates se pueden cortar en trozos pequeños tanto como sea posible para mayor comodidad al cocinarlos y exprimirlos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Yo uso sartén, que no es necesaria. Saltee con mantequilla y ajo picado para darle más sabor. Si no, puedes usar aceite de cocina.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Primero sofreír la cebolla y el ajo picado, luego sofreír los champiñones juntos. Después de que los champiñones salgan del agua, los sacamos y los reservamos (me daba pereza, así que puse los tomates directamente).
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Por último, sofreír los tomates hasta obtener su jugo. Antes de poner los tomates, puedes añadir un poco de aceite de cocina a calentar, y luego poner los tomates. Saltear con paciencia facilitará la liberación del jugo. Tenga cuidado de no quemar la sartén. Yo uso una sartén antiadherente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Sofríe las verduras previamente cocidas con los tomates y añade agua para cocer el jugo (yo la sustituí por una cacerola pequeña de leche para cocinar fideos). Al cocinar sopa, puede agregar media cucharada de pasta de tomate según sus preferencias personales y sazonar. Después de 5 minutos a fuego lento, podrá sentir la sopa hirviendo. Usé pan de harina, que era masticable, pero todo lo demás estaba bien.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Añade sal, cebolla verde picada, cilantro en polvo y espolvorea con pimienta negra antes de servir.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Si no hay pimienta negra, también puedes utilizar pimienta blanca, y añadir la cantidad según tu gusto personal. Cómelo de la olla y cómelo en una olla de leche pequeña, que es muy al estilo coreano.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Consejos
1. Antes de freír los tomates, para que saquen el jugo más rápido, le pongo un poco de aceite de cocina. 2. Debido a que la olla que usé antes era para freír, la cambié por una olla pequeña para leche mientras tomaba la sopa. Para cocinar los fideos, puedo comerlos directamente.