¿Cuáles son los tabúes sobre la pitahaya de corazón blanco?

También existen tabúes sobre el consumo de la altamente nutritiva pitahaya de corazón blanco. Si pertenece a las siguientes categorías de personas, debe tener más cuidado al comer fruta del dragón:

1. La fruta del dragón es de naturaleza fría, personas con constitución fría, como tez pálida, extremidades débiles y La diarrea frecuente no debe comer más.

2. Las mujeres no deben comer fruta del dragón durante la menstruación.

3. Los pacientes diabéticos deben comer fruta del dragón con precaución.

La piel de la pitahaya también se puede consumir cruda. Al comer fruta del dragón, puedes usar un cuchillo para raspar la cáscara morada interna; se pueden comer crudas o frías, o refrigeradas y exprimidas con azúcar para que sepan mejor. La cáscara no es apta para preparar té, sopa o cocinar al vapor. Las altas temperaturas pueden provocar una degradación parcial de las antocianinas, reduciendo así su valor nutricional.