¿Cómo hacer calamares frescos hervidos?
Condimentos
450 gramos de calamares frescos
Un poco de mostaza como ingrediente auxiliar
Un poco de salsa de soja
Pasos para cocinar los calamares frescos
1
Pelar la piel, retirar las vísceras y lavar los calamares frescos.
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2
Ponemos a hervir la olla con agua, añadimos los calamares frescos y llevamos a ebullición, luego lo sacamos y lo remojamos en agua con hielo un rato.
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Tres
Escurrir los calamares remojados en agua con hielo, cortarlos en trozos y colocarlos en un plato, mojarlos en mostaza al comer.